Cangkang telur sering kali dianggap menyebalkan dan merepotkan. Saat memecahkan telur, serpihannya bisa masuk ke adonan kue dan harus dipungut dengan jari. Tak heran, banyak orang langsung membuangnya tanpa berpikir dua kali.
Padahal, ada cara kreatif manfaatkan cangkang telur yang jarang diketahui. Dengan sedikit kreativitas, limbah dapur ini bisa diubah menjadi sesuatu yang berguna dan layak disimpan. Meski tidak untuk dimakan langsung, cangkang memiliki banyak fungsi, mulai dari membantu membersihkan peralatan dapur hingga menjadi sumber tambahan mineral bagi tubuh atau tanaman.
1. Pembersih Peralatan Masak dengan Cangkang Telur
Cangkang yang dihancurkan dapat menjadi agen abrasif alami yang ampuh untuk membersihkan peralatan masak berkerak. Kekasaran bubuk cangkang efektif menghilangkan noda membandel pada panci atau wajan tanpa perlu bahan kimia keras. Cara membuatnya cukup sederhana. Sterilkan cangkang dengan merebusnya dalam air panas, lalu keringkan di oven bersuhu rendah. Setelah benar-benar kering, haluskan menggunakan food processor atau penggiling hingga menjadi bubuk. Campurkan bubuk tersebut dengan sesendok deterjen bubuk dan soda kue untuk menghasilkan pasta pembersih yang efektif dan lebih ramah lingkungan.
2. Sumber Kalsium Alami dari Cangkang Telur
Cangkang telur merupakan sumber kalsium alami yang mudah diserap tubuh. Satu gram bubuk cangkang mengandung sekitar 380 miligram kalsium, serta mineral lain seperti seng dan magnesium yang penting bagi kesehatan tulang. Untuk membuat bubuk kalsium, sterilkan cangkang dengan cara direbus, kemudian panggang dan giling hingga sangat halus. Bubuk ini bisa ditambahkan ke jus, smoothie, adonan roti, pasta, atau bahkan air minum. Cara ini membantu meningkatkan asupan kalsium harian tanpa mengubah rasa makanan.
3. Cangkang Telur untuk Menetralkan Keasaman Kopi
Bagi penikmat kopi yang sensitif terhadap asam, cangkang bisa menjadi solusi sederhana. Cangkang sebagian besar tersusun dari kalsium karbonat, senyawa basa yang mampu menyeimbangkan tingkat keasaman kopi. Cukup bersihkan cangkang, hancurkan sedikit, lalu campurkan ke bubuk kopi sebelum diseduh. Metode ini bisa diterapkan pada berbagai teknik seduh, seperti pour-over maupun French press. Menariknya, cara ini tidak memengaruhi aroma dan cita rasa kopi, tetapi membuatnya terasa lebih lembut di lambung.
4. Bikin Camilan Bentuk Telur Pakai Cangkang Telur
Cangkang kosong bisa dimanfaatkan sebagai cetakan alami berbentuk oval. Namun, diperlukan persiapan yang hati-hati. Buat lubang kecil di bagian bawah telur untuk mengeluarkan isinya, lalu bersihkan dan sterilkan cangkang sebelum digunakan. Oleskan sedikit minyak di bagian dalam agar adonan tidak lengket. Cangkang bisa digunakan untuk membuat telur cokelat berongga, cokelat padat, agar-agar berbentuk telur, hingga es batu unik. Selain kreatif, cara ini juga memanfaatkan limbah dapur secara maksimal.
5. Pupuk Alami dari Cangkang Telur
Cangkang sangat baik untuk kompos dan media tanam karena kaya nutrisi seperti kalsium, fosfor, dan kalium. Kandungan tersebut membantu meningkatkan pertumbuhan tanaman secara alami. Sifat basa cangkang juga membantu menyeimbangkan pH tanah yang terlalu asam, mirip dengan fungsi kapur pertanian. Bahkan, teksturnya yang berpori dapat membantu menyerap pestisida di tanah. Bagi pekebun rumahan, ini menjadi solusi praktis dan hemat untuk perawatan tanaman.
6. Asah Pisau Blender dengan Cangkang Telur
Pisau blender yang tumpul membuat proses menghaluskan bahan makanan kurang maksimal. Menariknya, tekstur abrasif cangkang bisa dimanfaatkan untuk membantu mempertajamnya. Kumpulkan cangkang selama beberapa hari dan simpan di freezer. Setelah cukup, masukkan ke dalam blender, tambahkan air hingga terendam, lalu nyalakan pada kecepatan tinggi sampai hancur. Setelah selesai, buang sisa campuran ke tempat sampah atau kompos, bukan ke saluran air, untuk mencegah penyumbatan. Cuci blender hingga bersih sebelum digunakan kembali.
7. Solusi Kreatif Lainnya
Cangkang telur juga memiliki berbagai kegunaan lain di rumah. Ditempatkan di saringan wastafel, cangkang dapat menjebak sisa makanan sekaligus membantu mengikis lemak yang menempel di pipa saat terurai perlahan. Selain itu, cangkang yang dipanggang dan dihancurkan bisa diberikan sebagai pakan tambahan burung untuk memenuhi kebutuhan kalsium, terutama setelah bertelur. Bubuk cangkang yang dicampur air dan sabun cuci piring juga efektif membersihkan kaca kamar mandi dari noda air, kaca oven, hingga membantu memutihkan sepatu.
Penutup
Kini cangkang telur tak lagi sekadar limbah dapur. Dengan pengolahan yang tepat, cangkang bisa dimanfaatkan sebagai pembersih alami, sumber kalsium, penetral keasaman kopi, cetakan camilan, pupuk tanaman, hingga alat bantu mempertajam pisau blender secara praktis dan higienis.
Jangan lewatkan berita lainnya seputar rumah tangga, kesehatan, gaya hidup, kuliner, tips hemat, kreativitas dapur, lingkungan, hingga inspirasi sehari-hari hanya di Garap Media.
Referensi:
- Liputan6. (2026). 7 Cara Kreatif Manfaatkan Cangkang Telur untuk Dapur dan Kesehatan Tubuh. Retrieved from https://www.liputan6.com/hot/read/6277286/7-cara-kreatif-manfaatkan-cangkang-telur-untuk-dapur-dan-kesehatan-tubuh
