Resep Nasi Goreng Jamur yang Gurih, Lezat, dan Praktis

Nasi Goreng Jamur – Selalu menjadi menu andalan yang mudah dibuat dan cocok disantap kapan saja. Hidangan ini memadukan rasa gurih alami dari jamur dengan tekstur sayuran yang segar, sehingga praktis untuk sarapan maupun makan siang di rumah.

Jamur kancing dan jamur tiram masing-masing memiliki keunikan tersendiri. Jamur kancing memberikan aroma lembut, sedangkan jamur tiram menambah tekstur kenyal dan rasa gurih. Kombinasi keduanya menjadikan nasi goreng lebih istimewa, bergizi, dan menggugah selera.

Resep Nasi Goreng Jamur Kancing

Bahan-bahan:

• 4 sdm minyak sayur
• 30 g bawang bombay, cincang
• 1 siung bawang putih, cincang
• 5 buah jamur kancing, iris tipis
• 50 g wortel, potong dadu kecil
• 5 buah buncis, potong melintang kecil
• 2 sdm kacang polong beku
• 400 g nasi putih dingin
• 4 sdm shoyu
• 2 sdm saus cabe botolan
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1 batang daun bawang, iris kasar

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
2. Masukkan jamur kancing, aduk hingga kecokelatan.
3. Tambahkan wortel, buncis, dan kacang polong, aduk hingga layu.
4. Masukkan nasi putih dan bumbui dengan shoyu, saus tiram, saus cabe, merica, dan garam.
5. Besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
6. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu, angkat, dan sajikan hangat (Detik Food, 2023).

Tips Membuat Nasi Goreng Jamur Kancing:

• Pilih jamur kancing yang putih bersih, lap dengan tisu agar bersih dari kotoran.
• Sayuran bisa diganti atau ditambahkan sesuai selera, misalnya brokoli, jagung manis, atau sawi .

Resep Nasi Goreng Jamur Tiram

Bahan-bahan:

• 2 porsi nasi putih
• 5 keping jamur tiram
• 1 batang daun bawang
• 1 buah sosis, potong dadu
• 1 butir telur
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis

Bumbu Halus:

• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit (opsional)
• 1 butir kemiri
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt merica

Cara Membuat:

1. Suwir tipis jamur tiram, iris daun bawang, potong dadu sosis, rebus jamur hingga layu dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang. Masukkan jamur tiram, aduk hingga airnya habis.
3. Kocok telur, tuang ke tumisan, masak orak-arik, tambahkan sosis, masak hingga matang.
4. Masukkan nasi putih, saus tiram, dan kecap manis, aduk rata.
5. Tes rasa, jika pas, angkat, taburi daun bawang dan bawang goreng, sajikan hangat (Fimela, 2023).

Tips Membuat Nasi Goreng Jamur Tiram:

• Pastikan jamur tiram matang sempurna agar nasi goreng tidak lembek.
• Tambahkan sayuran sesuai selera untuk variasi tekstur dan gizi.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Salmon yang Praktis dan Lezat Ala Rumahan

Penutup

Kini membuat nasi goreng jamur semakin mudah dengan dua versi resep yang praktis, gurih, dan lezat. Selain mudah dibuat, resep ini juga bisa disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah. Kedua resep ini cocok untuk sarapan maupun makan siang di rumah.

Jangan lewatkan resep-resep menarik lainnya di Garap Media yang bisa menjadi inspirasi menu harian keluarga. Temukan berbagai kreasi masakan lezat dan mudah dibuat kapan saja.

Referensi:

• Detik Food. (2023). Resep Nasi Goreng yang Gurih Sedap untuk Sarapan Enak. Retrieved from https://food.detik.com/nasi/d-6890907/resep-nasi-goreng-jamur-yang-gurih-sedap-untuk-sarapan-enak
• Fimela. (2023). Resep Nasi Goreng Tiram. Retrieved from https://www.fimela.com/food/read/5301279/resep-nasi-goreng-tiram