Donat Bomboloni – Camilan favorit dengan tekstur lembut dan isian selai strawberry yang manis dan segar. Rasanya lezat dan aromanya menggoda, cocok dinikmati kapan saja. Setiap gigitan terasa empuk dan manisnya merata hingga ke dalam, membuat pengalaman menikmati donat ini semakin memuaskan.
Resep ini mudah dicoba di rumah dan bisa menjadi peluang usaha rumahan. Dengan bahan sederhana dan langkah praktis, siapa pun dapat membuat donat bomboloni yang lezat dan menarik. Hiasannya yang cantik juga membuat donat ini cocok disajikan untuk keluarga, teman, atau dijadikan produk jualan.
Bahan-bahan Membuat Donat Bomboloni Isi Selai Strawberry
Bahan Adonan:
- 190 gram tepung terigu protein tinggi
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm susu bubuk
- 100 gram gula pasir
- 1 sdm ragi instan
- 2 kuning telur
- 150 gram kentang kukus, haluskan
- 50 gram keju cheddar, parut
- 150 ml air dingin
- 1/4 sdt garam
- 50 gram margarin
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan Filling dan Topping:
- 200 gram selai stroberi
- Pondan warna merah muda untuk hiasan (Sonora, 2023)
Cara Membuat Donat Bomboloni Isi Selai Strawberry
- Campur tepung terigu yang sudah diayak, gula pasir, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan kentang, keju, kuning telur, dan air dingin sedikit demi sedikit. Uleni hingga rata.
- Masukkan margarin dan garam. Uleni hingga adonan elastis dan tidak menempel pada wadah. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
- Bagi adonan masing-masing 30 gram, bulatkan, dan letakkan di loyang yang ditaburi tepung terigu tipis. Diamkan 30 menit hingga mengembang.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Tusuk bagian samping donat dengan supit, semprotkan selai strawberry menggunakan plastik segitiga. Hias permukaan donat dengan selai dan pondan merah muda yang sudah dicetak emboser berbentuk bunga (Sonora, 2023).
Baca juga: Resep Donat Gula Halus yang Manis dan Lembut Tanpa Mixer
Tips Membuat Donat Bomboloni yang Lembut
- Pastikan kentang kukus sudah halus agar adonan lebih lembut.
- Gunakan api sedang saat menggoreng supaya donat matang merata.
- Jangan terlalu banyak mengisi selai agar tidak tumpah.
- Variasikan pondan dengan warna lain untuk tampilan lebih menarik.
Penutup
Donat bomboloni strawberry ini sangat cocok sebagai camilan di rumah maupun peluang usaha rumahan. Tekstur lembut dan isian manis membuat siapa pun ingin mencobanya lagi dan lagi. Penampilan yang menarik dengan hiasan pondan juga membuat donat ini semakin menggugah selera.
Simak juga resep dan tips kuliner menarik lainnya di Garap Media untuk mendapatkan inspirasi camilan dan hidangan lezat setiap hari. Jangan lewatkan berbagai ide praktis yang bisa dicoba di rumah.
Referensi:
- Sonora. (2023). Ide untuk Jualan, Berikut Cara Membuat Donat Bomboloni Strawberry. Retrieved from https://bangka.sonora.id/read/503839105/ide-untuk-jualan-berikut-cara-membuat-donat-bomboloni-strawberry
