Corndog adalah jajanan Korea yang renyah dan lezat, semakin populer di kalangan pecinta camilan kekinian. Camilan ini memiliki cita rasa gurih dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Tidak heran, corndog banyak dijadikan pilihan untuk menu jualan maupun camilan keluarga.
Dengan mengikuti cara membuat corndog ala jajanan Korea ini, kamu bisa menghadirkan sensasi street food Korea di rumah. Selain mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan bisa ditemukan di toko terdekat. Yuk, simak langkah-langkah pembuatannya berikut ini!
Bahan-Bahan Corndog yang Renyah dan Lezat
1. Bahan utama corndog Korea
- 5 buah sosis sapi atau ayam (bisa diganti keju mozarella atau kombinasi keduanya)
- 100 gram tepung terigu protein sedang
- 1 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 120 ml susu cair
- 100 gram tepung roti (panir kasar)
- Tusuk sate secukupnya
2. Bahan pelengkap
- Minyak goreng secukupnya
- Saus tomat dan mustard sesuai selera
Langkah-Langkah Membuat Corndog yang Renyah dan Lezat Ala Korea
1. Menyiapkan adonan tepung
Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan baking powder dalam satu wadah. Tambahkan telur dan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental dan tidak terlalu cair. Pastikan teksturnya menyerupai adonan pancake.
2. Menusuk dan membalut sosis
Tusuk sosis atau potongan keju menggunakan tusuk sate. Setelah itu, balurkan sosis ke adonan tepung secara merata, lalu gulingkan ke tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup.
3. Menggoreng hingga matang
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng yang sudah dibalut tepung hingga berwarna keemasan dan permukaan renyah. Tiriskan di atas tisu dapur untuk mengurangi minyak berlebih.
Tips Membuat Corndog yang Renyah dan Lezat
1. Gunakan keju mozzarella agar lumer
Untuk variasi, gunakan keju mozzarella di dalam corndog agar bagian tengahnya meleleh saat digigit. Kombinasi sosis dan keju akan memberikan rasa yang lebih kaya.
2. Pilih tepung roti yang kasar
Tepung roti kasar (panko) membuat tekstur luar corndog lebih renyah dibandingkan tepung panir halus biasa. Ini kunci utama corndog ala Korea.
3. Sajikan saat masih hangat
Corndog paling nikmat dinikmati saat masih hangat. Tambahkan saus tomat, mustard, atau saus keju untuk menambah rasa.
Itulah resep corndog yang renyah dan lezat ala jajanan Korea yang bisa kamu coba di rumah. Tidak hanya cocok untuk camilan keluarga, resep ini juga bisa menjadi ide usaha kuliner dengan modal kecil namun menguntungkan.
Jika kamu suka artikel resep seperti ini, jangan lewatkan berbagai informasi menarik lainnya di Garap Media. Kami menyajikan konten gaya hidup, kuliner, dan ide usaha yang bisa jadi inspirasimu setiap hari.
