Rahasia Sea Moss: Superfood Alami untuk Kesehatan
Dalam beberapa tahun terakhir, nama sea moss atau lumut laut kerap muncul di media sosial sebagai superfood baru yang digemari selebritas dan pecinta gaya hidup sehat. Dikenal juga sebagai Irish moss (Chondrus crispus), makanan laut ini memiliki tekstur unik yang bisa berubah menjadi gel atau pudding setelah direndam. Tak heran banyak orang menggunakannya dalam smoothie, dessert, hingga suplemen. Artikel ini akan mengulas kandungan nutrisi, manfaat kesehatan, risiko konsumsi berlebihan, serta tips cara mengonsumsinya agar aman.
Apa Itu Sea Moss
Sea moss adalah alga merah yang tumbuh di perairan Atlantik, terutama di sekitar pantai berbatu Irlandia, Kanada, dan Karibia. Kandungan nutrisinya sangat lengkap, meliputi serat, yodium, kalsium, magnesium, potasium, zinc, dan vitamin A, C, E, serta K.
Yang membuat sea moss unik adalah kandungan carrageenan, sejenis polisakarida yang bisa berubah menjadi gel. Hal ini menjadikan sea moss sering dipakai sebagai bahan pengental makanan atau pengganti gelatin untuk membuat puding dan dessert berbasis nabati.
Manfaat Sea Moss untuk Tubuh
Mendukung Kesehatan Tiroid
Sea moss mengandung yodium yang penting untuk produksi hormon tiroid. Hormon ini mengatur metabolisme dan energi tubuh, sehingga asupan yodium yang cukup akan membantu menjaga fungsi tiroid tetap optimal.
Baik untuk Pencernaan
Kandungan serat dan prebiotik di sea moss mendukung pertumbuhan bakteri baik di usus. Dengan mikrobioma usus yang seimbang, pencernaan akan lebih lancar dan sistem imun juga ikut terjaga.
Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Vitamin, mineral, dan antioksidan pada sea moss membantu melawan radikal bebas yang dapat merusak sel. Ini berpotensi memperkuat daya tahan tubuh dari infeksi.
Menyehatkan Kulit
Banyak produk skincare modern mulai memasukkan sea moss karena sifatnya yang mendukung produksi kolagen dan membantu menjaga kelembapan kulit.
Risiko dan Hal yang Perlu Diperhatikan
Walau menawarkan banyak manfaat, konsumsi sea moss harus tetap dalam jumlah wajar. Kelebihan yodium dapat memicu gangguan tiroid, sedangkan produk dari sumber yang tercemar berpotensi mengandung logam berat. Selain itu, sebagian klaim manfaat sea moss masih didukung oleh penelitian skala kecil atau studi laboratorium, sehingga perlu kajian lebih lanjut sebelum dianggap bukti medis yang kuat.
Cara Aman Mengonsumsi Sea Moss
Sea moss bisa dibeli dalam bentuk kering, gel, bubuk, atau kapsul. Jika membeli yang kering, rendam semalaman lalu blender hingga menjadi gel. Gel ini bisa ditambahkan ke smoothie, jus, sup, atau bahkan dijadikan campuran puding. Disarankan hanya mengonsumsi beberapa gram per hari dan memilih produk dari sumber yang terpercaya.
Sea moss merupakan superfood menarik yang kaya nutrisi, mendukung kesehatan tiroid, pencernaan, hingga kulit. Meski begitu, penting untuk memperhatikan kualitas dan jumlah konsumsi agar manfaatnya bisa didapat tanpa risiko berlebihan.
Baca informasi menarik lainnya seputar nutrisi dan tren gaya hidup sehat hanya di Garap Media!
Lampiran Referensi
