Menjelang azan Magrib, banyak orang mulai mencari menu buka puasa di bulan Ramadan yang lezat, praktis, dan tetap menyehatkan. Setelah seharian menahan lapar dan haus, tubuh membutuhkan asupan yang tepat untuk mengembalikan energi tanpa membuat perut ‘kaget’.
Kabar baiknya, menyiapkan hidangan berbuka tidak harus rumit atau mahal. Dengan perencanaan sederhana, Anda bisa menghadirkan sajian yang bergizi, hemat, dan tetap menggugah selera, sehingga tubuh tetap sehat dan bertenaga selama menjalani puasa.
Prinsip Dasar Menu Buka Puasa Sehat
- Pilih Makanan yang Mudah Dicerna: Setelah berpuasa, sistem pencernaan perlu beradaptasi. Mulailah dengan makanan ringan dan tidak terlalu berat.
- Kembalikan Cairan dan Mineral Tubuh: Tubuh kehilangan banyak cairan selama beraktivitas. Minum air putih dan konsumsi buah sangat dianjurkan.
- Isi Kembali Energi secara Bertahap: Pilih makanan yang dapat mengembalikan energi dengan cepat, tapi tetap seimbang secara nutrisi. Dengan menerapkan prinsip ini, buka puasa jadi lebih nyaman dan tubuh tetap terjaga kesehatannya selama Ramadan.
Ide Takjil Sederhana dan Menyegarkan
- Kurma dan Air Putih: Kurma mengandung gula alami yang cepat diserap tubuh. Dipadukan dengan air putih, kombinasi ini menjadi pilihan paling sederhana dan sehat untuk berbuka.
- Es Buah Segar: Gunakan buah ekonomis seperti pepaya, melon, semangka, atau agar-agar. Tambahkan air gula secukupnya dan es batu. Selain menyegarkan, menu ini kaya vitamin dan serat.
- Kolak Pisang atau Ubi: Terbuat dari pisang atau ubi, santan, gula merah, dan daun pandan. Bisa disajikan hangat atau dingin sesuai selera.
- Setup Roti Tawar Susu: Cukup roti tawar, susu cair, sedikit gula, dan taburan keju. Cocok untuk anak-anak hingga orang dewasa.
- Susu Kurma Biskuit: Kurma diblender dengan susu, lalu tambahkan biskuit untuk tekstur lebih creamy. Minuman manis alami yang mengenyangkan.
Menu Utama Praktis dan Bergizi
- Tumis Sayur Simpel: Tumis kangkung, sawi, atau buncis hanya butuh waktu sekitar 10 menit. Tambahkan bawang putih dan sedikit saus tiram untuk rasa lebih nikmat.
- Sup Ayam Sayur: Sup ayam kaya protein dan mudah dicerna. Tambahkan wortel, kentang, atau kol untuk nutrisi lebih lengkap.
- Tahu dan Tempe Bacem: Menu tradisional yang ekonomis dan mengenyangkan, cocok dipadukan dengan nasi hangat.
- Ayam Goreng: Lauk favorit keluarga yang mudah dibuat. Agar lebih sehat, hindari penggunaan minyak berlebihan.
- Olahan Telur: Telur dadar, telur rebus, atau telur ceplok bisa jadi solusi cepat. Selain murah, telur kaya protein dan mudah diolah.
Tips Penting Menyusun Menu Buka Puasa
- Mulai secara Bertahap: Dahulukan air putih dan makanan ringan sebelum menyantap hidangan berat.
- Perhatikan Komposisi Nutrisi: Pastikan ada protein, serat, dan karbohidrat kompleks.
- Atur Porsi Makan: Jangan berlebihan agar tidak kekenyangan dan lemas setelah berbuka.
- Pilih Metode Memasak Sehat: Rebus, kukus, atau panggang untuk mengurangi minyak dan santan.
- Batasi Makanan Manis Berlebihan: Terlalu banyak gula bisa memicu lonjakan gula darah.
- Cukupi Kebutuhan Cairan: Minum air secara cukup antara berbuka hingga sahur.
Penutup
Menjaga menu buka puasa tetap sederhana dan sehat akan membantu tubuh pulih lebih cepat setelah berpuasa. Dengan pilihan hidangan yang tepat, energi tubuh akan kembali optimal, pencernaan tetap nyaman, dan momen berbuka pun jadi lebih menyenangkan. Selain itu, kebiasaan ini juga mendukung kesehatan jangka panjang sehingga Anda tetap bertenaga menjalani aktivitas sehari-hari selama Ramadan.
Jangan lewatkan berita lainnya seputar kesehatan, kuliner, gaya hidup, tips Ramadan, nutrisi, makanan sehat, resep praktis, dan energi puasa hanya di Garap Media.
Referensi:
- Liputan6. (2026). Menu Buka Puasa yang Sering Diremehkan, Padahal Bikin Energi Full Lagi. Retrieved from https://www.liputan6.com/health/read/6281718/menu-buka-puasa-yang-sering-diremehkan-padahal-bikin-energi-full-lagi
