Harga pangan terus menjadi perhatian masyarakat karena berdampak langsung pada daya beli rumah tangga. Pada 9 Februari 2026, Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat sejumlah komoditas strategis mengalami perubahan harga di pasar nasional.
Pergerakan harga ini penting bagi konsumen dan pelaku usaha, terutama menjelang musim Ramadan dan Lebaran 2026. Kenaikan maupun penurunan harga memengaruhi perencanaan konsumsi serta strategi pengelolaan stok secara efektif.
Perkembangan Harga Pangan Nasional
Harga Cabai Rawit Merah dan Bumbu Lainnya
Harga cabai rawit merah secara nasional susut Rp128 dari hari sebelumnya menjadi Rp68.836 per kilogram (kg). Demikian juga, harga bawang merah turun menjadi Rp38.246 per kg dan bawang putih bonggol Rp37.649 per kg. Cabai merah keriting tercatat Rp38.866 per kg dan cabai merah besar Rp36.192 per kg. Data ini berdasarkan catatan Bapanas pada Senin, 9 Februari 2026.
Pergerakan Harga Beras dan Jagung
Beras premium berada di harga Rp15.383 per kg, turun Rp308 dari hari sebelumnya. Beras medium Rp13.255 per kg, beras SPHP Rp12.367 per kg, beras medium non-SPHP Rp13.693 per kg, dan beras khusus lokal naik sedikit menjadi Rp15.829 per kg. Jagung tingkat peternak Rp6.377 per kg, turun Rp533 dari hari sebelumnya, sementara kedelai biji kering impor menjadi Rp10.876 per kg, turun Rp43.
Harga Pangan: Daging, Telur, Minyak, dan Gula
Daging sapi murni tercatat Rp136.274 per kg, turun Rp1.000; daging ayam ras Rp38.518 per kg, turun Rp1.473; telur ayam ras Rp30.025 per kg, turun Rp696. Minyak goreng kemasan Rp20.592 per liter, minyak goreng curah Rp17.213 per liter, dan Minyakita Rp17.089 per liter masing-masing mengalami penurunan. Gula konsumsi berada di harga Rp18.008 per kg, turun Rp260. Tepung terigu curah Rp9.408 per kg, kemasan Rp12.447 per kg. Komoditas ikan juga menurun: kembung Rp45.582 per kg, tongkol Rp36.204 per kg, bandeng Rp33.878 per kg.
Satgas Bapanas Awasi Harga Pangan Menjelang Ramadan
Badan Pangan Nasional membentuk Satgas Sapu Bersih Pelanggaran Harga, Keamanan, dan Mutu Pangan Tahun 2026 untuk mengawasi harga dan pasokan pangan dari hulu ke hilir menjelang Ramadan dan Lebaran. Satgas akan menindak pengusaha yang tidak mengikuti Harga Eceran Tertinggi (HET) dan Harga Acuan Pembelian (HAP) tingkat produsen maupun konsumen.
Sekretaris Utama Bapanas, Sarwo Edhy, menyampaikan, “Selanjutnya pemerintah juga akan meningkatkan pengawasan di seluruh wilayah Indonesia. Menyongsong Ramadan bulan depan, telah kita bentuk Satuan Tugas Sapu Bersih Pelanggaran Harga, Keamanan, dan Mutu Pangan Tahun 2026. Nah minggu depan, Satgas Saber ini akan sama-sama bergerak.”
Objek pengawasan meliputi beras, jagung, kedelai, daging sapi, daging kerbau, daging ayam ras, telur ayam ras, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, cabai merah besar, minyak goreng, dan gula konsumsi. Satgas melibatkan Kementerian Koordinator Bidang Pangan, Kementerian Dalam Negeri, Kementerian Perdagangan, Kementerian Pertanian, Perum Bulog, pemerintah daerah, dan Polri. Pengawasan dilakukan mulai dari produsen, distributor, hingga toko besar, pedagang eceran, dan ritel modern.
Penutup
Pergerakan harga pangan pada 9 Februari 2026 menunjukkan tren penurunan di sebagian besar komoditas strategis, termasuk cabai rawit merah, bawang, beras, dan minyak goreng. Informasi ini penting bagi konsumen dan pelaku usaha untuk merencanakan kebutuhan dan anggaran.
Jangan lewatkan berita lainnya seputar harga bumbu dapur, harga beras, harga jagung, harga daging, harga telur, harga minyak goreng, harga gula, dan harga ikan hanya di Garap Media.
Referensi:
- Liputan6. (2026). Harga Pangan Hari Ini 9 Februari 2026: Cabai Rawit Merah Sentuh Rp 68.836 per Kg. Retrieved from https://www.liputan6.com/bisnis/read/6274801/harga-pangan-hari-ini-9-februari-2026-cabai-rawit-merah-sentuh-rp-68836-per-kg
