Badan Pangan Nasional (Bapanas) mencatat perkembangan terbaru harga pangan pada Rabu, 25 Februari 2026, bertepatan dengan hari ke-7 puasa Ramadan 1447 Hijriah. Secara nasional, harga daging sapi tercatat Rp137.867 per kilogram atau turun Rp784 dibandingkan hari sebelumnya.
Selain daging sapi, sejumlah komoditas pangan lain juga mengalami penurunan harga. Data Panel Harga Bapanas yang dilansir pukul 09.40 WIB menunjukkan mayoritas bahan pokok berada dalam tren koreksi tipis hingga moderat di tingkat konsumen.
Update Harga Pangan 25 Februari 2026
Daging Sapi dan Telur Ayam Turun
Dalam laporan harga pangan terbaru, daging sapi menjadi sorotan dengan harga Rp137.867 per kg, turun Rp784 dari hari sebelumnya. Penurunan ini terjadi di tengah momentum Ramadan, saat konsumsi protein hewani biasanya meningkat. Telur ayam ras juga mengalami penurunan harga menjadi Rp30.725 per kg, turun Rp595 dibandingkan sebelumnya. Sementara itu, daging ayam ras tercatat Rp40.041 per kg atau turun Rp1.009 dari hari sebelumnya. Di sisi lain, daging kerbau beku (impor) berada di harga Rp108.698 per kg, turun Rp3.944. Adapun daging kerbau segar lokal tercatat Rp141.591 per kg, turun tipis Rp493 dibandingkan hari sebelumnya.
Harga Beras dan Komoditas Serealia
Komoditas beras menunjukkan tren penurunan di berbagai kategori. Beras premium berada di Rp15.354 per kg atau turun Rp254 dari hari sebelumnya, sedangkan beras medium menjadi Rp13.179 per kg setelah turun Rp215. Beras Stabilitas Pasokan Harga Pangan (SPHP) dijual Rp12.380 per kg, turun Rp75. Sementara itu, beras medium non-SPHP tercatat Rp13.706 per kg atau turun Rp252, dan beras khusus lokal berada di Rp15.680 per kg setelah turun Rp108. Untuk jagung tingkat peternak, harganya Rp6.534 per kg atau turun Rp362 dibandingkan sebelumnya. Adapun kedelai biji kering (impor) berada di Rp10.740 per kg, turun Rp197 dari hari sebelumnya.
Harga Bawang, Cabai, dan Bumbu Dapur
Sejumlah komoditas hortikultura juga mengalami penurunan harga. Bawang merah dijual Rp39.669 per kg atau turun Rp2.272 dari hari sebelumnya. Bawang putih bonggol berada di Rp37.514 per kg, turun Rp1.364. Cabai merah keriting kini di harga Rp41.073 per kg setelah turun Rp4.488, sedangkan cabai merah besar menjadi Rp38.051 per kg, turun Rp4.814. Adapun cabai rawit merah berada di Rp71.564 per kg atau turun Rp4.517 dibandingkan hari sebelumnya. Untuk gula konsumsi, harga berada di Rp18.064 per kg, turun Rp147 dibandingkan sebelumnya.
Harga Minyak Goreng dan Tepung
Minyak goreng kemasan tercatat Rp20.801 per liter, turun Rp415 dari hari sebelumnya. Sementara itu, harga minyak goreng curah berada di Rp17.572 per liter atau turun Rp202, dan Minyakita dijual Rp16.722 per liter setelah turun Rp298. Tepung terigu curah tercatat Rp9.374 per kg, turun Rp285. Sedangkan tepung terigu kemasan berada di harga Rp12.562 per kg, turun Rp330 dari hari sebelumnya.
Harga Ikan dan Garam
Untuk komoditas perikanan, ikan kembung tercatat Rp46.472 per kg, naik Rp620 dari hari sebelumnya. Berbeda dengan itu, ikan tongkol berada di harga Rp37.869 per kg, turun Rp349. Ikan bandeng tercatat Rp37.121 per kg, turun Rp751. Sementara itu, garam konsumsi berada di harga Rp11.187 per kg, turun Rp240 dibandingkan hari sebelumnya.
Penutup
Secara keseluruhan, harga pangan pada 25 Februari 2026 menunjukkan tren penurunan pada sebagian besar komoditas utama, termasuk daging sapi yang kini berada di level Rp137.867 per kg. Data ini menjadi acuan penting bagi masyarakat dalam merencanakan belanja kebutuhan pokok selama Ramadan.
Jangan lewatkan berita lainnya seputar ekonomi, bisnis, harga bahan pokok, kebijakan pemerintah, pasar nasional, keuangan, UMKM, dan isu terkini lainnya hanya di Garap Media.
Referensi:
- Liputan6. (2026). Harga Pangan Hari Ini 25 Februari 2026, Daging Sapi Tembus Segini. Retrieved from https://www.liputan6.com/bisnis/read/6285601/harga-pangan-hari-ini-25-februari-2026-daging-sapi-tembus-segini
