Golden Kiwi: Lebih Sehat Dimakan Bersama Kulitnya
Golden kiwi merupakan buah yang kaya vitamin dan antioksidan. Biasanya, buah ini dikonsumsi dengan mengupas kulitnya. Namun, penelitian menunjukkan bahwa kulit golden kiwi mengandung serat dan nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan daging buahnya (Healthline, 2018).
Mengonsumsi golden kiwi utuh, termasuk kulitnya, dapat meningkatkan asupan serat, vitamin, dan antioksidan, sehingga mendukung kesehatan pencernaan dan sistem imun. Penting untuk mencuci buah dengan bersih sebelum dikonsumsi untuk menghindari kotoran atau pestisida (Cleveland Clinic, 2023).
Kandungan Nutrisi Golden Kiwi
Golden kiwi kaya akan berbagai nutrisi. Setiap 100 gram golden kiwi mengandung:
- Kalori: 50 kcal
- Karbohidrat: 13 g
- Serat: 2,1 g
- Protein: 1 g
- Lemak: 0 g
- Vitamin C: 161 mg
- Vitamin E: 1,5 mg
- Kalium: 312 mg
- Folat: 29 µg
- Kalsium: 30,6 mg
- Magnesium: 21,6 mg
- Mangan: 86,4 µg
Kulit golden kiwi mengandung lebih banyak serat, vitamin E, dan antioksidan dibanding daging buahnya, menjadikannya lebih optimal untuk dikonsumsi utuh (Healthline, 2018).
Manfaat Kulit Golden Kiwi
Kandungan Nutrisi Lebih Tinggi Kulit golden kiwi mengandung vitamin C, vitamin E, folat, dan antioksidan yang lebih tinggi dibanding daging buahnya, mendukung kesehatan kulit dan tubuh (Healthline, 2018).
Meningkatkan Serat dan Pencernaan Serat pada kulit golden kiwi membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus. Mengonsumsi kulitnya dapat mencegah sembelit dan memperbaiki metabolisme (Cleveland Clinic, 2023).
Efek Anti-Inflamasi dan Imunitas Antioksidan dalam kulit golden kiwi memiliki efek anti-inflamasi, yang membantu memperkuat sistem imun.
Tips Aman Mengonsumsi Kulit Golden Kiwi
- Cuci Bersih: Pastikan mencuci golden kiwi di bawah air mengalir untuk menghilangkan kotoran atau pestisida.
- Gunakan Sikat Buah Lembut: Bersihkan bulu dan kotoran tanpa merusak kulit.
- Pilih Buah yang Matang: Buah matang memiliki rasa manis dan tekstur lembut lebih nyaman untuk dikonsumsi.
- Kombinasi dengan Buah Lain: Campurkan golden kiwi utuh dalam smoothie atau salad untuk menyeimbangkan rasa dan nutrisi.
Golden Kiwi dalam Pola Hidup Sehat
Mengonsumsi golden kiwi beserta kulitnya bisa menjadi bagian dari pola makan sehat. Cocok dikonsumsi sebagai camilan, tambahan salad, atau smoothie pagi hari. Nutrisi di kulitnya membantu tubuh tetap bugar dan energi lebih stabil sepanjang hari.
Mengadopsi kebiasaan mengonsumsi buah utuh, termasuk kulitnya, memberikan manfaat jangka panjang bagi kesehatan, dan mudah dikombinasikan dengan buah serta sayuran lain untuk menu diet seimbang.
Memakan golden kiwi beserta kulitnya terbukti lebih sehat dan kaya nutrisi. Kulitnya memberikan serat tambahan, vitamin, dan antioksidan yang bermanfaat bagi pencernaan dan sistem imun.
Untuk menambah wawasan seputar kesehatan dan nutrisi, terus ikuti berita dan tips menarik lainnya di Garap Media. Temukan berbagai artikel yang membahas buah, sayur, dan gaya hidup sehat untuk kehidupan sehari-hari.
Referensi:
