Chicken pie gurih renyah merupakan salah satu camilan yang banyak digemari karena rasanya yang kaya dan teksturnya yang memanjakan lidah. Kombinasi antara kulit pie yang renyah dengan isian ayam yang gurih membuatnya cocok disajikan dalam berbagai kesempatan, baik untuk teman minum teh sore maupun hidangan pesta kecil di rumah.
Tak hanya lezat, chicken pie gurih renyah juga cukup mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan sederhana. Jika Anda sedang mencari ide camilan yang berbeda dari biasanya, resep ini patut untuk dicoba. Selain itu, camilan ini bisa menjadi peluang usaha rumahan karena daya tariknya yang tinggi di pasaran.
1. Bahan-Bahan Chicken Pie Gurih Renyah
Sebelum mulai memasak, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:
Kulit Pie:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 150 gram margarin dingin
- 1 butir kuning telur
- 2 sdm air es
- Sejumput garam
Isian:
- 200 gram daging ayam fillet, potong kecil dan rebus
- 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 100 ml susu cair
- 1 sdm margarin untuk menumis
- Garam, merica, dan pala bubuk secukupnya
- 1 sdm tepung maizena larutkan dengan 2 sdm air
- 1 batang seledri cincang halus (opsional)
Topping:
- Kuning telur untuk olesan
- Keju parut secukupnya (opsional)
2. Cara Membuat Chicken Pie Gurih Renyah
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat chicken pie yang sempurna:
Membuat Kulit:
- Campurkan tepung terigu, margarin, dan garam. Aduk menggunakan garpu hingga berbutir.
- Tambahkan kuning telur dan air es, aduk rata dan uleni ringan hingga kalis.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap, simpan di kulkas selama 30 menit.
Membuat Isian:
- Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan margarin hingga harum.
- Masukkan ayam yang sudah direbus, aduk rata.
- Tambahkan susu cair, bumbui dengan garam, merica, dan pala.
- Tuangkan larutan maizena, aduk cepat hingga mengental.
- Tambahkan seledri, aduk rata dan matikan api.
Penyelesaian:
- Ambil adonan kulit, gilas dan cetak sesuai ukuran loyang muffin atau cetakan pie.
- Isi dengan adonan ayam.
- Tambahkan lapisan kulit penutup jika diinginkan.
- Olesi dengan kuning telur dan taburkan keju jika suka.
- Panggang dalam oven suhu 180°C selama 25-30 menit atau hingga kuning keemasan.
3. Tips Sukses Membuat Chicken Pie Gurih Renyah
Agar chicken pie Anda berhasil dan nikmat:
- Gunakan margarin atau butter dingin agar kulit tetap renyah.
- Jangan terlalu lama menguleni adonan agar teksturnya tidak keras.
- Isian bisa divariasikan dengan jamur, wortel, atau jagung manis untuk rasa lebih kompleks.
- Sajikan dalam keadaan hangat agar rasa gurihnya lebih terasa.
Chicken pie gurih renyah adalah pilihan camilan yang sempurna untuk segala suasana. Tidak hanya enak, camilan ini juga bisa menjadi ladang bisnis kecil-kecilan jika dikemas dengan baik. Dengan mengikuti resep ini, Anda dapat membuat pie lezat yang menggoda siapa pun yang mencicipinya.
Untuk inspirasi resep lainnya yang menarik dan informasi seputar gaya hidup, jangan lupa kunjungi dan baca berita terbaru di Garap Media. Temukan berbagai tips kuliner hingga tren makanan yang sedang viral hanya di sana!
