Minuman boba atau bubble tea telah menjadi salah satu minuman kekinian yang digemari oleh berbagai kalangan. Dengan tekstur kenyal dari bola tapioka dan berbagai varian rasa yang menyegarkan, tidak heran jika banyak orang tertarik untuk menikmati minuman ini, bahkan dari rumah. Banyak yang mengira cara membuat minuman boba di rumah itu rumit, padahal dengan bahan yang tepat dan langkah yang sistematis, Anda bisa menyajikannya sendiri.
Membuat boba sendiri bukan hanya menyenangkan, tetapi juga lebih hemat dan higienis. Selain itu, Anda bisa menyesuaikan rasa dan tingkat kemanisan sesuai selera. Artikel ini akan membahas secara lengkap tentang cara membuat minuman boba di rumah mulai dari bahan, langkah pembuatan, hingga tips penyajian agar rasanya semirip mungkin dengan yang dijual di kafe.
1. Persiapan Bahan dan Alat (cara membuat minuman boba)
Sebelum memulai proses pembuatan, pastikan Anda sudah menyiapkan bahan dan alat yang dibutuhkan:
Bahan untuk bola boba:
- 100 gr tepung tapioka
- 50 ml air panas
- Pewarna makanan (opsional)
- Gula merah cair untuk sirup rendaman
Bahan untuk minuman:
- Cokelat bubuk kualitas baik
- Susu full cream atau susu almond
- Sirup gula atau madu
- Es batu secukupnya
Alat:
- Panci kecil
- Wadah untuk menguleni adonan
- Gelas saji
- Sendok dan saringan
2. Langkah-Langkah Membuat Bola Boba Sendiri
A. Membuat Adonan Boba
Campurkan tepung tapioka dan air panas sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan kalis dan bisa dipulung. Tambahkan pewarna jika diinginkan. Setelah itu, bentuk adonan menjadi bulatan kecil seukuran kacang hijau.
B. Merebus Bola Boba
Rebus bola boba dalam air mendidih selama 15–20 menit hingga mengapung dan berwarna transparan. Setelah matang, rendam boba dalam air es beberapa menit, lalu rendam lagi dalam sirup gula merah untuk memberikan rasa manis dan warna kecokelatan.
3. Meracik Minuman Boba di Rumah
A. Membuat Minuman Cokelat
Larutkan cokelat bubuk dengan sedikit air panas hingga tidak ada gumpalan. Tambahkan susu sesuai selera dan aduk hingga merata. Diamkan beberapa menit agar suhu sedikit menurun.
B. Meracik Minuman
Masukkan bola boba ke dalam gelas, tambahkan es batu, kemudian tuangkan campuran cokelat dan susu ke dalam gelas. Tambahkan sirup gula atau madu sesuai tingkat kemanisan yang diinginkan. Aduk rata dan sajikan dengan sedotan besar.
Kini Anda sudah mengetahui cara membuat minuman boba di rumah yang praktis dan menyenangkan. Tidak hanya lebih hemat, minuman buatan sendiri juga bisa disesuaikan rasa dan bahannya sesuai selera dan kebutuhan Anda. Proses pembuatannya pun bisa menjadi kegiatan seru bersama keluarga di akhir pekan.
Untuk informasi kuliner menarik lainnya, kunjungi terus Garap Media dan temukan beragam tips, resep, serta tren makanan kekinian lainnya yang bisa Anda coba di rumah. Jangan lewatkan juga berita terbaru seputar gaya hidup dan kuliner hanya di Garap Media.
