Cara Membuat Cheese Ball yang Lezat dan Mudah Dibuat

Cheese Ball – Camilan keju goreng yang renyah di luar dan lumer di dalam ini semakin populer di kalangan pecinta kuliner. Teksturnya yang gurih dan creamy membuat cheese ball disukai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Cara membuat cheese ball di rumah ternyata tidak sulit. Dengan bahan sederhana dan langkah praktis, siapa pun bisa menghadirkan camilan lezat ini tanpa harus membeli di restoran. Berikut beberapa resep yang bisa kamu coba.

Resep Cheese Ball Praktis ala Buku “Snack Gurih Klasik”

Bahan-Bahan:

• 120 gr keju parut
• 50 gr tepung roti
• 1 sdt mustard
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• 1 butir telur ayam, kocok
• Minyak goreng secukupnya
• Tepung roti secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur keju, tepung roti, mustard, garam, dan merica bubuk jadi satu hingga rata. Beri telur kocok, aduk rata hingga adonan dapat dipulung.
2. Ambil sedikit adonan, buat bulatan sebesar kemiri. Gulingkan ke tepung roti, goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan (Kompas.com, 2022).

Resep Cheese Ball ala Korea

Bahan-Bahan:

• 200 gram tepung ketan
• 50 gram tepung terigu serbaguna
• 3 sdm gula pasir
• 2 sdm mentega
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• Air panas secukupnya
• Keju mozzarella secukupnya, potong dadu
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung ketan, tepung terigu, gula, baking powder, dan garam. Aduk rata.
2. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk.
3. Uleni adonan hingga bisa dibentuk.
4. Masukkan mentega, uleni lagi hingga kalis. Tutup adonan dengan plastik dan diamkan 30 menit.
5. Uleni kembali adonan, lalu bulatkan sesuai selera.
6. Pipihkan adonan, beri isian keju mozzarella, bulatkan kembali. Ulangi hingga habis.
7. Panaskan minyak, goreng hingga kuning keemasan.
8. Angkat dan sajikan hangat-hangat (IDN Times, 2023).

Baca juga: Resep Otak-Otak Goreng yang Kenyal dan Garing di Luar

Tips Membuat Cheese Ball Sempurna

1. Variasikan lapisan luar dengan sereal atau remahan snack keju.
2. Gunakan api sedang saat menggoreng agar matang merata dan tidak cepat gosong.
3. Taburi bubuk keju atau bubuk cabai setelah digoreng untuk cita rasa berbeda (IDN Times, 2023).

Penutup

Cheese ball memang cocok dijadikan camilan favorit di rumah. Baik dengan resep praktis ala Eropa maupun ala Korea, keduanya sama-sama menghadirkan sensasi gurih, renyah, dan lumer di mulut.

Kalau kamu ingin mencari inspirasi camilan lain yang tak kalah enak, jangan lupa baca berita kuliner terbaru hanya di Garap Media. Banyak resep sederhana dan ide sajian kekinian yang bisa kamu coba untuk keluarga tercinta.

Referensi:

• IDN Times. (2023). Resep Cheese Ball ala Korea, Camilan Hits yang Lagi Populer. Retrieved from https://www.idntimes.com/food/recipe/resep-cheese-ball-ala-korea-00-z5hk4-0yp9dx
• Kompas.com. (2022). Resep Cheese Balls, Camilan Keju Goreng Praktis. Retrieved from https://www.kompas.com/food/read/2022/08/02/170700175/resep-cheese-balls-camilan-keju-goreng-praktis