Belajar table manner dasar kini semakin relevan di tengah tuntutan profesionalisme dan pergaulan sosial yang kian luas. Etika makan tidak lagi dipandang sebagai hal eksklusif, melainkan keterampilan dasar yang dapat menunjang citra diri seseorang.
Pemahaman tentang tata krama di meja makan juga menjadi bekal penting bagi pelajar, mahasiswa, hingga pekerja profesional. Dengan menguasai table manner dasar, seseorang dinilai lebih siap menghadiri acara formal, jamuan bisnis, maupun pertemuan resmi lainnya.
Pentingnya Table Manner Dasar di Era Modern
Table manner dasar adalah panduan etika makan yang mengatur sikap, perilaku, dan tata cara seseorang saat berada di meja makan, khususnya dalam suasana formal. Etika ini bukan hanya soal gaya, tetapi mencerminkan rasa hormat kepada tuan rumah dan orang lain di sekitar meja (Kompas.com, 2021).
Di era modern, table manner dasar semakin dibutuhkan karena banyak aktivitas profesional dilakukan sambil makan, seperti jamuan kerja, pertemuan bisnis, hingga acara resmi institusi. Kesalahan kecil di meja makan bisa memengaruhi kesan dan penilaian terhadap seseorang.
Table Manner Dasar: Apa Saja yang Dilakukan?
Belajar table manner dasar pada dasarnya mempelajari apa yang boleh dan tidak boleh dilakukan saat makan di meja formal. Aturan-aturan ini membantu seseorang bersikap lebih sopan, rapi, dan percaya diri.
Sikap Dasar Saat Duduk di Meja Makan
Hal pertama dalam table manner dasar adalah cara duduk. Posisi duduk harus tegak, tidak bersandar berlebihan, dan kedua kaki menapak di lantai. Siku sebaiknya tidak diletakkan di atas meja, kecuali saat jeda makan (IDN Times, 2023).
Tas, ponsel, atau barang pribadi tidak diletakkan di atas meja makan. Meja hanya digunakan untuk peralatan makan dan hidangan agar tetap terlihat rapi dan sopan.
Cara Menggunakan Serbet dengan Benar
Dalam table manner dasar, serbet digunakan segera setelah duduk. Serbet dibentangkan di pangkuan, bukan diselipkan di leher. Saat mulut atau tangan kotor, serbet digunakan dengan cara menepuk lembut, bukan mengusap berlebihan (Antara News, 2022).
Setelah selesai makan, serbet diletakkan di sisi kiri piring sebagai tanda bahwa hidangan telah selesai disantap.
Tata Cara Menggunakan Alat Makan
Menggunakan alat makan dengan benar merupakan inti dari table manner dasar. Prinsip umumnya adalah menggunakan alat makan dari bagian terluar ke dalam sesuai urutan hidangan. Garpu berada di tangan kiri dan pisau di tangan kanan saat makan hidangan utama (Kompas.com, 2021).
Sendok digunakan untuk makanan berkuah, sementara alat makan penutup dipakai saat dessert disajikan. Alat makan tidak boleh dimainkan atau diketukkan ke piring karena dianggap tidak sopan.
Etika Saat Menyantap Makanan
Saat makan, pastikan mengunyah dengan mulut tertutup dan tidak berbicara saat makanan masih di dalam mulut. Mengeluarkan suara saat mengunyah atau menyeruput berlebihan termasuk pelanggaran table manner dasar (IDN Times, 2023).
Kecepatan makan juga perlu dijaga. Makan terlalu cepat atau terlalu lambat dapat membuat suasana meja menjadi tidak nyaman. Idealnya, kecepatan makan menyesuaikan dengan orang lain di meja.
Hal yang Perlu Dihindari Saat Table Manner
Beberapa kebiasaan yang harus dihindari antara lain memainkan ponsel saat makan, menunjuk orang dengan alat makan, dan berdiri sebelum semua orang selesai. Tindakan tersebut dapat dianggap tidak menghargai suasana jamuan (Tempo.co, 2023).
Jika harus meninggalkan meja, sebaiknya meminta izin secara sopan. Kesantunan kecil seperti ini menjadi bagian penting dari table manner dasar.
Manfaat Menerapkan Table Manner Dasar
Menerapkan table manner dasar membuat seseorang tampil lebih berkelas dan profesional. Etika makan yang baik dapat meningkatkan rasa percaya diri, terutama saat menghadiri acara resmi atau pertemuan penting.
Selain itu, table manner dasar juga membantu seseorang lebih mudah beradaptasi dalam lingkungan formal dan multikultural, di mana etika makan sering menjadi perhatian utama.
Belajar Table Manner Dasar: Etika Sebelum Makan
Sebelum makanan disajikan, ada sejumlah aturan yang perlu diperhatikan. Duduk dengan posisi tegak, meletakkan ponsel, serta menggunakan serbet dengan benar merupakan bagian dari table manner dasar yang sering diabaikan (CNN Indonesia, 2022).
Selain itu, menunggu semua hidangan tersaji sebelum mulai makan juga mencerminkan sikap menghargai tuan rumah dan tamu lain. Kebiasaan ini umum diterapkan dalam jamuan resmi dan acara kenegaraan.
Tata Cara Menggunakan Alat Makan
Salah satu inti belajar table manner dasar adalah memahami fungsi dan urutan penggunaan alat makan. Prinsip umum yang berlaku adalah menggunakan alat makan dari sisi terluar menuju ke dalam sesuai urutan hidangan (Detik.com, 2023).
Garpu biasanya dipegang dengan tangan kiri dan pisau di tangan kanan saat makan hidangan utama. Untuk hidangan penutup, sendok dan garpu kecil digunakan sesuai sajian. Ketepatan penggunaan alat makan menunjukkan pemahaman etika makan formal.
Etika Saat Menyantap Hidangan
Saat makan, penting untuk menjaga sikap dan gestur tubuh. Mengunyah dengan mulut tertutup, tidak berbicara sambil makan, serta tidak mengeluarkan suara berlebihan merupakan bagian dari table manner dasar yang wajib dipatuhi (Liputan6.com, 2022).
Kecepatan makan juga perlu diperhatikan. Makan terlalu cepat atau terlalu lambat dapat menimbulkan ketidaknyamanan bagi tamu lain. Idealnya, tempo makan disesuaikan dengan suasana dan orang-orang di sekitar meja.
Kesalahan Umum dalam Table Manner
Meski terlihat sepele, masih banyak kesalahan umum yang kerap terjadi. Meletakkan tas di atas meja, memainkan alat makan, atau langsung berdiri sebelum acara selesai termasuk pelanggaran etika makan formal (Tempo.co, 2023).
Kesalahan-kesalahan ini sering terjadi karena kurangnya edukasi sejak dini. Oleh sebab itu, sejumlah sekolah dan lembaga pelatihan mulai memasukkan materi table manner dasar dalam kurikulum pengembangan diri.
Manfaat Menguasai Table Manner
Menguasai table manner dasar memberikan banyak manfaat, mulai dari meningkatkan rasa percaya diri hingga memperluas peluang profesional. Dalam dunia kerja, etika makan kerap dinilai sebagai cerminan kepribadian dan sikap seseorang (Forbes Indonesia, 2023).
Selain itu, kemampuan ini juga membantu individu beradaptasi di lingkungan multikultural, terutama saat menghadiri jamuan internasional yang memiliki standar etika ketat.
Belajar table manner dasar bukan sekadar mengikuti aturan, melainkan membangun sikap saling menghargai dalam interaksi sosial. Dengan pemahaman yang baik, etika makan dapat menjadi nilai tambah yang membedakan seseorang di berbagai situasi formal.
Untuk memperluas wawasan seputar pengembangan diri dan etika profesional, pembaca dapat terus mengikuti berita dan artikel menarik lainnya di Garap Media yang menyajikan informasi aktual dan relevan.
Referensi
